102年7月27日 (六)
無肉不歡的我，隔一段時間就會想念"大口吃肉"的痛快感
就在"症頭"快ㄌㄧㄚˊ起來的moment，又很不巧的看到了yuki的生火文
肉和湯汁在銅盤上滾動的模樣，整個喚起我的慾望
馬上拿起電話，試探的詢問還在上班的老公意下如何
電話那頭傳來的答案是「隨便啊」
於是老公下班就衝台北吃肉啦
店家位在巷子口，導航帶我們從住宅區裡的小巷弄鑽進鑽出
哇咧明明就在馬路邊，這樣繞是什麼意思看不懂
把車停在對面停車場，來到店門口又有了新疑惑
yuki明明說是「火樹銀花」，怎麼變「火花」了呢?莫非不同家???
走近仔細研究一番才發現中間有小小的"樹"和"銀"不會亮啦 XDDD
吸引我千里迢迢從桃園殺到台北只為一餐，另一個重要原因就是"價位"
329元讓你吃肉吃到怕，這年頭哪裡找啊
還不加收服務費，真的覺得很感動(拭淚)
以上這張照片約莫是3/4的座位數，右邊還有一小區未入鏡
現在是星期六的晚上7點左右，雖未客滿，但是根據大家的經驗法則建議還是訂位比較保險
OH！沒錯，就是這鐵盤，待會兒這上頭就要舖上滿滿的肉了 哇哈哈哈
除了吃到飽的鍋，「火樹銀花」也有百餘元的韓式簡餐可選擇
各種醃肉和簡單的火鍋料
起初我也覺得種類似乎有點少，待會兒肉吃上一輪之後
保証根本挪不出一絲空間容納火鍋料啦
醬料只要有蒜頭、葱花、白醋我就心滿意足了^^
飲料是有糖紅茶和無糖麥茶
無糖麥茶是解油膩的好選擇
涼拌小菜絕對是韓式料理不可少的靈魂
泡菜、海帶、毛豆這三樣是我的最愛
每一種都好入味好好吃
還好今天晚上吃的夠飽，不然寫這篇文章可真是折磨了 呵
第一輪由店員示範，會先詢問有沒有什麼肉是不吃的
我們家沒有忌諱，所以裡頭有豬、牛、羊、雞
再搭配一些青菜看起來更是美味滿分
肉大約5分熟時要加一些水，才不會燒焦
因為肉都是醃漬過的加水下去一起沸煮也才不會太鹹
吼！是不是開始分泌唾液了
這和以往吃的韓式銅盤烤肉真的很不一樣，這樣吃肉好過癮啊啊啊
以往韓式烤肉使用的銅盤是像這樣
凸起的部分用來烤肉，頂多舖上兩片肉就滿了
千辛萬苦等到肉熟，根本塞牙縫都不夠
還想吃就得繼續烤耐心等
凹槽裡的火鍋也要等到肉烤完肉汁流下去，湯頭才會有味道
反正整個就是不暢快啦，適合熱戀情侶維持形象食用
像我這種嗜肉如命的大嬸會吃到發脾氣XD
鐵盤溫度之高，生肉放上去，一會兒就滾滾沸騰了
4人聯手都來不及吃
吃完第二輪我和女兒就放下筷子了
第三"盆"老公只吃了一些，兒子說「放心，交給我吧！」
還以為多厲害咧，多夾不了幾口也宣布投降
阿姨見我們停工確定我們不吃烤肉了，就來撤掉鐵盤，換上一鍋清爽解膩的火鍋
大魚大肉之後來碗清甜的熱湯真舒服
「火樹銀花」還有個大招牌就是拔絲地瓜
阿姨一邊端著盤子一邊吆喝大家趕快趁熱來夾
大家像難民一樣用搶的，不一會兒功夫就盤底朝天
別擔心吃不到，過一會兒阿姨又端來一盤^^
嘖嘖嘖！瞧瞧那牽絲
牽絲的麥牙糖分離之後馬上變成酥脆的口感
酥脆的麥牙裹著綿密燙口的地瓜，這一口就是人間美味
辣炒年糕也是大家熟悉的韓式料理
糖醋排骨也是???
這兩道也是由阿姨不定時的端上架，因為這些都要熱呼呼的才好吃呀
另外海鮮煎餅是現煎好，直接從廚房夾出來給客人
因為老公和兒子都不吃，4片對我們家而言已是綽綽有餘
所以我不知道是否限量一人一片?
整餐吃下來我對於「火樹銀花」的服務、價位、美味都給予極高的評價
回訪率百分百，超推給愛吃肉、愛韓式料理的捧油
過馬路到對面停車場牽車
望著吾家有女初長成的背影，突然有點反應不及，什麼時候長這麼大的?
"驚見陳先生與小三親密摟肩"會不會有一天有人這樣告訴我
哈哈 整個很愛幻想的媽媽
火樹銀花韓式涮烤
02-23212729
台北市濟南路二段3號之10
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